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| O Magusto | |||||||||||||
| Por António Loureiro (Professor), em 2014/11/12 | 557 leram |  0 comentários |  173 gostam | ||||||||||||
| Comemoramos no dia 11 o S.Martinho. | |||||||||||||
 Para este dia foram realizados vários trabalhos de grupo onde o principal objetivo era construir um grande painel para decorar o corredor da nossa escola.Com a colaboração do professor das expressões Nuno Partidário e articulação com os nossos professores,fomos construindo um painel alusivo ao dia. Ainda efetuamos um outro cartaz a pedido dos nossos professores para colocar na sua sala de trabalho. Este cartaz além de constar a Lenda de São Martinho, também foram colocados dois trabalhos mais significativos realizados pelos alunos. Aprendemos: Que o magusto é a festa em que se assam as castanhas (que se recolhem nesta altura) e se convive. Tem a ver com o momento em que, depois da vindimas, nos meses de Setembro e Outubro, o vinho está pronto e se prova. Também na nossa escola realizamos o nosso magusto e aprendemos: Assar castanhas: Como se preparam as castanhas para assar? - Molham-se (não tem que ser, mas ajuda a que o sal agarre). - Dá-se um golpe em cada uma (retalhar). - Põe-se sal. - Põe-se um pouco de erva-doce (dá um sabor muito bom). - Põem-se dentro do fogareiro (ou num tabuleiro no forno, ou no calor de uma fogueira). Quanto tempo demoram as castanhas a assar? Um quarto de hora, aproximadamente. A castanha: A castanha é um fruto que vem de uma árvore: o castanheiro. Um conjunto de castanheiros chama-se souto. No norte de Portugal é que os castanheiros se dão melhor, e é de lá que vêm as castanhas para vender no País todo. A castanha está na árvore protegida por uma bola cheia de picos que se chama "ouriço". Quando chega o Outono, o ouriço abre e deixa cair a castanha no chão. Antes de a batata chegar à Europa e se espalhar por todo o lado (séc. XVII), a castanha era a base da alimentação, especialmente no campo. Pode cozer-se, assar-se, fazer-se em puré, fazer-se sopa com ela, doce, etc. Por último saltamos a fogueira que este ano devido à chuva não esteve muito forte. Deu para se assaram as castanhas que por sinal estavam muito boas. Os alunos | |||||||||||||
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